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美式厨房通常设计成开放式厨房,这是基于美国人的烹饪以及社交习惯。以下是几种常见格局:
(1)一字型厨房
一字型厨房的特点在于它的功能区域,如烹饪区、清洗区等,都靠墙设计。这种风格看过去一目明了,直线型的简单布置,且十分容易进行整理、清洁。
(2)双一字型厨房
双一字型是一字型的发展。它将功能区域靠两边墙设计,双一字排开,中间空出区域给餐饮区。双一字型适用于较宽敞的厨房。
(3)吧台居中型厨房
有些美式厨房会在中央设置一个吧台,让厨房显得更加时尚,且还可以让吧台兼具餐台使用,兼具实用性和美观性。
(4)L型厨房
L型厨房拥有着字母L的转角特点,在转角处巧妙设计拐角,一般见于小户型厨房,将小空间扩大。
(5)U型厨房
U型厨房是将功能区设置成三面靠墙,适合空间比较大的厨房。U型厨房的功能区域更多,十分细致,而且实用。
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