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大的砧板占位置,小一点的砧板又不够用,家庭砧板多大的尺寸才合适?下面看看几种不同尺寸的砧板。
(1)小尺寸砧板
小砧板的尺寸一般长40-60cm,宽20-40cm,主要是用来切菜剁肉。大多家庭会选用竹砧板、木砧板。
(2)中尺寸砧板
中尺寸砧板的尺寸大约在长60-100cm,宽40-80cm,主要是用来擀面条。因为木质砧板容易风干,也好清洗,大尺寸砧板多使用木质砧板。
(3)大尺寸砧板
大尺寸砧板主要是尺寸超过80*100cm的砧板,这种砧板在家庭生活中是不多见的。主要被用在饭店,方便处理大批大批的食材,一般选用钢化玻璃材质的。
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