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家用厨房设备分哪7大类？
发布时间：2019-11-27来源：好得家平台编辑：温存阅读量：3666
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家用厨房设备分类
厨房设备可以根据用途的不同分为家用厨房设备和商用厨房设备两类。家用厨房设备是在家庭厨房使用的设备，商用厨房设备是指在酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业的厨房使用的设备。商用厨房设备的规格较大，功率较大，价格也相对较高。
一般来说，厨房设备可以分为以下几种：
1、热厨设备：主要包括燃气灶、蒸饭柜、煲汤炉、煲仔炉具、蒸炉、电磁炉、微波炉、烤箱、炊具等设备。
2、储藏设备：食品储藏设备包括平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏设备则包括调料柜、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
3、洗涤消毒设备：冷热水供应系统、抽油烟机、水槽、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜，以及厨余垃圾处理设备。
4、调理设备：指可以用于整理、切菜、配料、调制的台面、工具和器皿。
5、食品机械：主要包括和面机、搅拌机、豆浆机、切片机、榨汁机、打蛋机等。
6、制冷设备：主要包括制冰机、冰箱、冰柜、冷库等。
7、运输设备：主要包括升降机、传菜梯、餐梯等。
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