烤箱尺寸怎么选择

实用程度：★★★★★ 必要程度★★★★☆

10升以下，只能烤少量饼干、2~4片土司、小型披萨、其他薄型食品如肉脯等

15~25升，偏小型家用烤箱，基本勉强能两层同时烤，勉强能烤鸡，能做6升蛋糕，能做450g标准土司。

25升~40升，实用型家用烤箱，其实还是只能烤15升~25升能烤的食品，但是空间上会比较游刃有余

50升以上，一般就是嵌入式了，相对上边罗列的尺寸属于是较专业烤箱，而台式烤箱更多见于40升以下烤箱。一般台式烤箱100元大洋~1000元大洋不等，但是嵌入式烤箱，额，2000元大洋~不知道不等。

除了大烤箱能烤更多种类更多数量的食品想象力更大之外，还有一点非常重要。大烤箱的受热会更加均匀，比如之前有用小烤箱烤土司，土司发起来后已经离发热管很近了，如果你调的温度是170℃，那么发热管附近的温度肯定是远远高于170℃的。当然，这是比较极端的情况，但是越大的烤箱受热越均匀是几乎肯定的。前两天做土司需要烤点核桃，因为放在偏上的层架离发热管近但是温度依然选择180℃，然后就烤糊了。。。

所以，从尺寸上来讲，如果你想买一台价格1000元以内的，不考虑极端状况，建议买25升~40升这个范围，然后越大越好。

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