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厨房电器有哪些？常见分类介绍
发布时间：2020-05-21来源：网络编辑：苏州好得家阅读量：321
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厨房电器有哪些
以使用功能分类：
1、制备性电器。主要是将食材进行初级加工，发生物理或者化学变化，变成在烹饪中需要的食材。代表性的电器有：酸奶机、榨汁机、刨冰机等。
2、准备性厨房电器。为烹饪提供基础，代表性的电器有：洗菜机、绞肉机、面包机、搅拌器等等。
3、储藏性电器。主要是为食材或炊具等提供储藏条件或者空间。代表性的电器有：冰箱、消毒碗柜、红酒柜等。
4、烹饪性电器。为烹饪提供最重要的操作电器。代表性的电器有：燃气灶、微波炉、电饭煲、电高压锅等。
5、卫生型厨房电器。主要功能是清洁或保证其他厨房电器、炊具以及整个厨房环境的卫生条件。代表性的电器有：洗碗机、抽油烟机、餐具干燥箱等。
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