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砂锅怎么用不裂
要防止沙锅使用时开裂/爆裂,就必须想方设法避免沙锅受力不均匀,最传统且有效方法就是用铁线把沙锅箍紧,限制它的急速膨胀。这就是有箍扎的沙锅比普通沙锅耐用的原理。
但是,同样是有箍扎的沙锅,箍的方法不同,效果也大大不同。
箍扎质量的好坏对沙锅的保护作用至关重要,会直接影响沙锅的耐用程度。
砂锅怎么做米饭
1、砂锅买回家后用清水清洗干净,然后放盆水把砂锅浸泡在水里一两天。
2、在煮饭的时候,先用砂锅把水烧开,再把洗好的米放入砂锅中煲,在米放入锅中水烧开之前,需用锅铲或勺之类的搅拌两次,水开后把火关小,约15-20就可以了。
3、关火后还得等五分钟左右,再把盖子接开,得让饭在锅里再闷一会。
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