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油炸锅的使用范围
油炸锅适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
全自动油炸锅的使用注意事项
1、使用全自动油炸锅,应该保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度,但是油面的高度不能超过2/3油锅深度。
2、使用全自动油炸锅,需要使用锅盖时,应该保证盖子上没有水,以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
3、使用全自动油炸锅,在炸制食品时,护板必须放在油锅内,炸锅每次用完后应切断电源,确保安全。
4、当清理锅内的炸油时,应先待油温降到常温后进行,把护板取出,切断电源,然后再对油锅进行清理。
5、全自动油炸锅适合使用食物油。严禁使用旧油。
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