我们知道，在炒菜的时候总是会产生高温有毒的油烟，加之泄露的少量液化气，虽然采取自然通风的方法也能排除一些，但是效果微乎其微，特别是现代住宅大多是密封的结构，所以油烟机可以说是高效排除油烟的唯一手段。(图1)燃气灶燃烧和食用油加热过程是产生空气污染的主要来源。烹调食物的食用油在150——200℃时会产生大量的油烟气，油烟气中含有多种对人体有害的物质。这些复杂的有机物对人体健康有很大的影响，很多成分都具有致癌性、遗传毒性和致突变性，同时还会损害人体的免疫功能。
  为了减少油烟对人体产生的危害，必须要使用油烟机对其进行排除。根据油烟机的工作原理，首先要做的就是对油烟进行有效地控制和捕集，欧式油烟机主要通过过滤网罩来实现，科恩欧式油烟机使用的双层360度畅吸网，它一般采用优质的不锈钢，经过剪裁、冲压、折弯、卷圆等工艺制造而成，使用时风阻率低，气流通畅，具有高效过滤油烟的效果，并可反复使用。
  过滤网罩作为厨房油烟的净化工具，一直被广泛使用在欧式油烟机上，其高效过滤油烟的功能让厨房更加健康，让用户更加放心！

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