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按煮咖啡的方式来分，滴漏式咖啡机可以分为日式滴漏式咖啡机、意式滴漏式咖啡机、美式滴漏式咖啡机三种。
(1)日式滴漏式咖啡机
日式滴漏式咖啡机又可以称为虹吸壶，这种咖啡机是使用酒精灯来加热煮咖啡的。日式滴漏式咖啡机上安装有一个酒精灯，酒精灯上面有两个玻璃球。在煮咖啡的时候，用酒精灯来加热玻璃球中的水，使其产生出水蒸气，下壶中的蒸汽被推送到上壶中，等到下壶冷却之后再把上壶中的咖啡吸回来。
(2)美式滴漏式咖啡机
美式滴漏式咖啡机是通过电力来煮咖啡的，适合制作中度或深度烘焙的咖啡。这种滴漏式咖啡机一般都有保温功能，可以使咖啡在较长时间内不会冷却。
(3)意式滴漏式咖啡机
意式滴漏式咖啡机主要是利用高温高压下产生的水蒸气快速地穿过咖啡粉来实现咖啡的制作。这种制作咖啡的方式对温度有着严格的控制。
滴漏式咖啡机该怎么用?具体使用方法如下：
(1)在正式开始用滴漏式咖啡机煮咖啡前，要先将咖啡机预热。待咖啡机预热好后，就可以往咖啡壶中倒入半壶水，然后打开咖啡机的电源。
(2)在咖啡机的漏斗内倒入咖啡粉，但在倒咖啡粉前，要先放滤纸。将咖啡粉放好之后，关好漏斗门，同时在水槽中加入适量的水。
(3)打开滴漏式咖啡机的开关，对咖啡壶进行加热。一段时间后，香喷喷的咖啡就煮好了。
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