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按照使用地点的不同来分，烤箱可以分为家用烤箱和商用烤箱两种。
(1)家用烤箱
家用烤箱一般用于居家生活中，这类烤箱的体积一般不会太大，价格一般在200——800元左右，稍贵一点的烤箱价格会在1000元 -3000元左右。
(2)商用烤箱
商用烤箱一般都是体积较大的大型烤箱，一般用于蛋糕店、大型酒店的厨房中。商用烤箱的价格要远远高于家用烤箱，其价格一般在5000-20000元左右，具体价格会根据尺寸、品牌以及性能进行浮动。
烤箱该怎么选?人们在选购烤箱时，可从这几方面入手考量：
(1)功率
人们在选购烤箱时，要留心查看烤箱的功率。烤箱的功率决定着烘烤食物的升温速度，烤箱功率越高，升温速度越快，热能损耗少。一般来说，30L的家用烤箱其功率在1500w~2000w以内。
(2)材质
使用不同材质制成的烤箱，其抗氧化能力是不一样的。目前市面上烤箱的内胆一般是用镀铝板或镀锌板制成的。镀铝板的抗氧化性能要比镀锌板的抗氧化性能强一点，使用寿命也更长。所以，人们在选择烤箱时，可优先选购使用镀铝板做内胆的烤箱。
(3)容积
人们在选购烤箱时，还要根据自己的实际需求来选择合适容积的烤箱。一般来说，普通家庭用25-36L的烤箱就差不多了。平时经常需要烘烤食物的家庭，可选大一些的烤箱。容积越大的烤箱，相对温度越均匀，做出来的食物口感更好。
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