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一口好锅,当然也不能随意使用,不注重保养。下面对苏泊尔火红点炒锅的保养进行说明。
(1)烹饪前,要把国内的水分充分擦干,打开火源就要加入食用油,等到火红点变为全红,就下菜;
(2)苏泊尔火红点炒锅使用中火烹饪最佳,保持食物原汁原味的同时还节能,火力太大的话会容易让食物焦糊,这样会造成食物维生素流失,破坏了营养;
(3)建议烹饪温度不要超过240℃,可以减少油烟的产生;
(4)为了更好地保护锅具,发挥出苏泊尔火红点超过的最佳性能,一定不能使用金属铲,而要使用配套的专用护锅铲。
(5)使用之后要等温度稍微降下,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。如果遇上顽固油渍,可以用热水加适量洗洁精,拿海绵擦洗,千万别用粗糙的砂布或者金属球大力刮擦。
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