虽然电炖盅的主要功能是炖汤以及煮粥等，但是部分电炖盅也是同样可以用来制作酸奶的。具体电炖盅能不能做酸奶，要看实际的电炖盅产品有没有“酸奶”这一功能。如果有的话，制作酸奶的具体的操作方式如下：

  (1)准备好需要的食材：纯牛奶、发酵菌、白糖等;

  (2)消毒电炖盅，不要留下上一道才要的味道;

  (3)倒入纯牛奶和酸奶发酵菌，并搅拌;

  (4)在电炖盅的控制面板上选择酸奶这一功能，并设定8-10小时;

  (5)如果喜欢水果或果酱味的酸奶，还可以适当放入一些水果果酱。

  电炖盅常见的食谱有：

  (1)糯米粥：糯米粥的做法很简单，使用隔水炖的方法，将米和水大火炖煮3个小时就可以了。如果想要变成红枣糯米粥的话，可以额外多加一个红枣;

  (2)炖燕窝：燕窝是一种很不错的滋补食品，使用电炖盅制作燕窝的时候，需要将浸泡过的燕窝加水、糖、枣一起慢炖3小时;

  (3)红薯糖水：红薯糖水的做法需要准备红薯、红枣等，将所有的食材一次性投入电炖盅中，然后开小火慢炖3小时即可;

  (4)牛腩煲：首先需要将牛腩和胡萝卜等材料洗净、煮沸、切块，然后将各样食材投入电炖盅中，大火快炖3小时，最后加入调味料调味即可。