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日式厨房的断舍离正是体现在收纳智慧上。这些小细节太多,以下是一些精选要点:
(1)集中收纳同类型工具
日本厨房看起来整齐的秘密之一。可以在厨房墙壁安装好专用五金,吸附刀具之类的,悬挂锅具、小型砧板之类的。除了按照功能分类之外,还可以按照材质或者颜色进行分类,这样看起来在视觉上也能获得统一。
(2)按使用频率收纳物品
这种收纳智慧尤其体现在使用吊柜进行收纳上。根据使用频率,越是要用的,比如说盘子或调味料之类的,就放在最底下,站立即可拿去到的位置。
(3)使用玻璃罐储藏食物
日式厨房的必备品,既一目明了,又有很棒的装饰效果。这种玻璃罐价格便宜,收纳效果也很棒。
(4)用托盘摆放使用频率低的餐具
一些不常用的餐具可以购买托盘组合,将不常使用的餐具平放在上面,既起到装饰效果,又可以省去在橱柜里空出一份空间进行收纳。
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