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微电脑酸奶机简介微电脑酸奶机工作原理是怎样的？ 发布时间：2019-11-26来源：网络编辑：苏州好得家阅读量：3298

微电脑酸奶机简介

微电脑酸奶机是一种可以定时制造酸奶的机器，一般发酵酸奶的时间是8-10小时。时间到即可自动停止工作。在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。

微电脑酸奶机工作原理

自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短。需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，酸奶机自动断电之后必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。

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