紫砂煲真假如何鉴别

据央视《每周质量报告》5月23日报道，为吸引顾客，一些知名厂家打出了“天然紫砂”、“富铁紫砂”、“养生紫砂”的招牌。但据调查，其内胆泥料，实际上都是用田土、黄土、黑土等普通陶土，添加铁红粉、二氧化锰等化学颜料配制加工而成，并非宣传的“纯正紫砂”。[2]   据了解，紫砂是一种陶土矿，主要产自宜兴，其因渗透性好、含铁量高、可塑性好等特点受到推崇。自2000年起国家对已近枯竭的宜兴紫砂矿封禁后，紫砂制品价格陡升，现在只有优质紫砂壶才使用紫砂泥，市面上不少紫砂制品使用的是类似紫砂泥的陶土。

揭开紫砂的神秘面纱

继5月5号央视《共同关注》栏目，报道宜兴“紫砂门”事件仅18天后，央视《每周质量报告》栏目又报道美的紫砂煲事件，引起网上一片哗然，本人作为从事陶瓷研究三十多 年的专业人士，感到非常忧虑，在和行内专家共同探讨后，发表如下意见：

一．什么是紫砂？

人们常说的紫砂是紫砂陶器的简称，是陶器的一个分支，《紫砂陶器》国家标准对他的定义是：质地细腻，含铁量较高的特殊粘土制作而成，呈色以赤褐为主，质地坚硬而透气性能好的无釉陶器，以国家标准的定义理解，紫砂与其他陶器的区别是：

1：含铁量较高的粘土制成；

2：不上釉；

3：透气性；

因此，符合上述三点的陶器就是紫砂，同时，产品品质必须符合《紫砂陶器》国家标准各项技术要求的规定。

二．什么是制作紫砂陶器的原料？

制作紫砂陶器的原料是一种含水铝硅酸盐矿物粘土，是由地壳中含长石类岩石经过长期风化与地质作用而生成的，在自然界中分布广泛，种类繁多，我国大多数地区都藏量丰富，他的主要成分有二氧化硅，三氧化二铝，三氧化二铁，二氧化锰，氧化钙，氧化镁，氧化钾，氧化钠，氧化钛和结晶水。因此，制作紫砂陶器的原料各地区都是广泛具备的（某些田土也是制作紫砂的好原料，但要经过国土部门的批准），没有真假之说，根据制作不同的紫砂陶器产品，也可加入上述某种氧化物，也就是专业内所说的配方，没有“化学料”之说，由于要经过高温烧制（通常在1100度以上）因此，无毒，对人体无害。

三．紫砂产品的工艺制作

制作紫砂陶器的工艺有很多种，常有手工成型，注浆成型，滚压成型，塑压成型等方式，《紫砂陶器》国家标准对紫砂茶壶的成型方式，就规定了只能采用手工成型，这也是对传统手工艺的保护。

四．紫砂产品的外观装饰

紫砂产品外观有采用抛光装饰手法，也有采用上化妆土的装饰工艺，还有采用雕刻，喷砂等手法装饰，由于采用的工艺不同，因此也有内外颜色上的差异，也有根据产品的需要，调制不同的化妆土而得到不同色彩的紫砂产品，根据《紫砂陶器》国家标准的强制规定，不得采用有机物进行外观处理。

五．紫砂产品的特点：

1：紫砂产品具有较好的透气性能；

2：紫砂产品具有较好的抗热震性能；

3：能保持食物的原汁原味；

六．这次“紫砂门”事件报道的是不是紫砂？

本人认为根据国家标准的规定，如今市场上的紫砂产品都属于紫砂陶器大家族，只能说质量参差不齐，宜兴很多的紫砂茶具都是上乘的紫砂精品，市场上的紫砂煲如：“美的”，“九阳”，“依立”都是优质的紫砂陶器产品。但也有一些工艺粗糙，吸水率过高，品质较差的产品。

紫砂煲标准制定

“紫砂煲将被纳入电炖锅行业标准中。”在日前举行的电炖锅行业标准启动会上，全国家用电器标准化技术委员会秘书长马德军表示，电炖锅标准制定完成并实施后，曾经因“紫砂事件”而骤冷的紫砂煲市场将有标可依。

2012年5月23日，央视《每周质量报道》栏目报道指出，湖南溆浦、广东潮州一些厂家，使用普通陶土，添加铁红粉、二氧化锰等化学颜料，配制加工成紫砂煲内胆原料泥。此消息公布后，紫砂煲在全国纷纷下架，而部分企业则干脆停止了紫砂煲的生产，电炖锅行业因此而受到重大的冲击。

“在此之前，电炖锅行业一直沿用GB4706.19液体加热器标准作为市场准入要求。因为没有统一的性能标准，电炖锅企业都是执行自行拟定的企业标准，受客观情况影响，企业标准对电炖锅内胆材料、寿命、能效等重要指标的要求也是各不相同，差异较大。”此次标准起草组组长九阳集团副总裁韩润向信息时报记者表示，行业标准缺失、行业进入门槛低，严重影响了电炖锅市场秩序，也为行业持续健康发展埋下隐患。

“如果电炖锅的行业标准能够提前制定，就不可能出现所谓的紫砂煲事件，因为紫砂材料也同样需要标准来规范。”据马德军介绍，紫砂煲其实只是电炖锅的一种，电炖锅的内锅可以是紫砂、细瓷、金属、玻璃等材质。对于电炖锅行业标准而言，最关键的就是保证内锅安全问题，包括性能安全和食品安全。

有业内专家表示，电炖锅标准制定将会在某种程度上提高入市门槛，迫使企业进行技术升级。标准将要求产品在结构上更加安全，在标准正式实施后，部分产品将不得不更改结构、更换材料或者更换零部件来满足新标准要求。

装修业主交流群：489184494，装修交友，了解装修经验、材料选购、装修猫腻，让装修更明白！

您还可以搜索“好得家”微信公众号，在手机上找装饰公司、买装修材料、学装修知识、看装修效果图、获取装修报价、局部改造

0