消毒碗柜简介

消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。

消毒碗柜消毒方式

消毒方式：

1.电热食具消毒碗柜：通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜；

2.臭氧食具消毒碗柜：通过臭氧进行食具消毒的消毒碗柜；

3.紫外线食具消毒碗柜：把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒碗柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的；

4.组合型食具消毒碗柜：由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒碗柜。

消毒效果：

1.一星级消毒碗柜(*) 对大肠杆菌杀灭率应不小于99.9%；

2.二星级消毒碗柜(**) a)对大肠杆菌灭杀对数值应≥3( ≥ 99.9%);b)对脊髓灰质炎病毒感染滴度(TCID50)≥105 灭活对数值≥4.00。

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